職人技が光る！ 毎朝つきたてのお餅で提供！

宝暦2年創業の歴史ある老舗お餅屋さんあわびや餅店。
270年以上前から続く秘訣は、地元今治で愛され続けてきたそのお味！
なんと毎朝つきたてのお餅を作って販売してるそうです。

柔らかい状態が長く続くように受け継がれてきた独自の製法で、作っているのはもちろん、材料にもこだわり100％もち米を使用しています。

職人のつくる出来立てのお餅は、厳選された国産素材の風味が口の中にほんのりと優しくひろがります。
当日の朝についたお餅のみを提供している理由は「出来立てを味わってほしい」という気持ちから。

その丁寧で優しい思いが多くの人々に伝わり、今治市の企業からもち撒きやおはぎの大量注文も受けています。
まさに、地元に根付いたお餅屋さんです。

270年の伝統を受け継ぐ老舗店の新作が登場！

伝統が受け継がれてきたお餅や和菓子もオススメなのですが、 今回は新作「バター餅」について紹介したいと思います！

「バター餅」とは、ふわふわ食感のもちにバターの風味がマッチしてまるで洋菓子のような味わいを楽しめるお餅。
新感覚で他では味わえない特別なバター餅をご堪能ください。

さらに、オーダーして約2分で焼きあがるバター餅を利用して店内で作る黄金バターモッフルも見逃せません！
焼きたてのクロワッサンのようなバターの香りと、バリバリとしたお餅の食感を楽しむことができます。

焼きたての美味しさはまさに絶品。
黄金という名前にふさわしい、ゴージャスで新感覚な和菓子を味わってみてください。

その他、春には桜餅、夏には水ようかん、わらびもちなど四季折々の味が楽しめるのも魅力の一つ。

現在は、大福にも力をいれており、いちごなど旬の素材を使ったものから、生チョコ大福といった通年食べられるものも販売しています。

江戸時代から続く、歴史あるお店に令和の新たな創造性も加わったあわびや餅店！
270年以上の伝統と革新が織り交ぜられた特別な和菓子を味わいに行きましょう！

■ あわびや餅店
住所/今治市本町4-1-4
営業時間/8:00～18:00
定休日/ 月、火曜、年始
駐車場/あり（1台）
お問い合わせ/0898-22-1384
あわびや餅店公式HPはこちら