みなさんこんにちは

まいぷれ今治編集部　ちょこ　です😊

GWが終わり本格的にお仕事開始‼

気持ちはまだまだお休み気分が抜けませんね。

さてさて、今週をのりきったら今治ではたくさんのイベントが盛りだくさん！

16日・17日は山丹酒造の蔵開きやバラ祭り・今治テラスなど

皆さんはどのイベントに行かれますか？

たくさんお話聞かせてください🤭

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今回はちょこの大好きな和菓子も販売している

「旬菓 槐」（しゅんか　えんじゅ）さまのご紹介です✨

今回は練り切りと種類豊富なパンナコッタをいただきました！

●練り切りとは？

練り切りとは、白あんベースとし、つなぎには里芋などを使用している和菓子です。

美しい見た目から『食べる芸術』とも呼ばれているそうです！

槐さまの練り切りは見た目も美しく

着色料をほとんど使用していないため体に良い

野菜を粉末にし色付けしているとは思えない美しさと美味しさをぜひご堪能ください💓

（練り切り　400円）

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店内に数多く並ぶ多種類のパンナコッタは500円以下の商品が多くお財布にも体にも優しい

今回ちょこは

小夏・ブルーベリー・レモン

をいただきました😋

パンナコッタの優しいお味に絡む甘い幸せやさっぱりした幸せは

「次は何にしようか？」と興味と五感をくすぐります。

今回私は小夏に注目しました！

さっぱりだが、実がしっかりしている大満足な小夏

小夏は高知県の特産物

みかんの白い皮が苦手な方も多いいのではないでしょうか？

ちょこも苦手で、白い皮は剝がしながら食べちゃう派🙋

しかし小夏の白い皮は、皮があることに気づかないほど食べやすい‼

作りや違いから気になった今日この頃…

店主の方になぜ小夏の商品を開発しようと思ったのかお伺いすると

Instagramを拝見してくださっている高知県の方より小夏をいただき商品開発となったそう。

人と人の繋がりからできた商品

エピソードを踏まえながらしっかり味わいいただきました🍊

その他にもイチゴやキウイなど気になる商品がたくさん‼

これは槐さんに行ってみるしかないですね

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5月１日～はかき氷も販売中

夏になるとどうしても食べたくなりますよね…

フルーツ系のかき氷には果肉トッピングのサービスもあるそう

素材そのものの美味しさをご堪能あれ💓

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