すかいらーくの新しい業態！エンターテイメント性のある食べ放題

2024年7月12日にオープンした『しゃぶ葉』は、エンターテイメント性に特化した『しゃぶしゃぶ食べ放題・バイキング』のお店です。

しゃぶ葉はガストをはじめとした、すかいらーくグループの店舗。

全国展開されているので、見かけたことのある方も多いのでは？

もともと、すかいらーくグループが経営するガストの跡地にオープンした『しゃぶ葉』。

交差点にあるので、すぐに目に入ります。

店舗横に駐車場があり、満車の場合は今治ワールドプラザに駐車しましょう。

店内に入ってすぐにある、バイキングスペースに心躍ります。

白ご飯やワカメご飯に、生中華麺やうどんといった麺類、コトコト煮込まれたカレーに、たくさんの新鮮野菜と、小鉢のキムチ類や、自分で作るスイーツコーナーに、ドリンクバー！

さて、何を食べてやろうか…と、ワクワク楽しくなっちゃいますね。

バイキングスペースで、一番に目に入るのが『新鮮野菜畑』と題された、鍋野菜とサラダバーのコーナー。

ここではサラダ用のお野菜と、しゃぶしゃぶ用のお野菜が用意されています。

高原レタスから、シメジにタケノコまで、20種類ほどのお野菜や豆腐などの副菜がありました。

新鮮野菜畑の横には、キムチや薬味を取れるコーナーもあります。

食べきれる量だけ取って、お席に戻りましょう。

しゃぶ葉では、「こまめにとって、食べ残しゼロに！」「みんなでフードロスを減らそう！」をスローガンに、『こまめどり』に取り組んでいます。

食べ放題だからといって、食べきれない量をとって残すのはNGです！

お食事が終わったら、ペロリと食べ終わった食器の写真を撮って、お会計の際にスタッフさんに提示しましょう。

次回使えるドリンクバー110円分のチケットを、（幼児・三歳以下を除く）全員にいただけます。

いくつになっても、楽しい！自分で素材を選んで、自分で作って食べること！

お店のシステムは、食べ放題のコースを選ぶところから始まります。

2024年9月の時点でのコースは、6種類。

オープンから16時まではランチタイム、16時以降はディナータイムになり、金額と制限時間が異なります。

ランチタイムは、平日は時間無制限、土・日・祝は制限時間80分。

ディナータイムは、全日100分の制限時間です。

土・日・祝は、表記のコース料金にプラスで税込110円（※2024年9月時点）が掛かります。

店長の中尾さん曰く、ランチタイムで人気なのは『豚バラ食べ放題コース』と『豚食べ放題コース』、ディナータイムで人気なのは『厳選 赤城山麓豚&牛みすじ食べ放題コース』とのこと。

ちなみに写真は『厳選 赤城山麓豚&牛みすじ食べ放題コース』です。

しゃぶしゃぶのだしは、基本の白だしに加え、「選べる鍋だし（6種類）」から好みの鍋出しを一種類選べます。

基本の白だしは、まろやかな鰹の白だし。

何にでも合いやすいので、自分で色々な調味料や薬味を加えて、自分好みにカスタマイズしやすいオールマイティーなだしです。

店長の中尾さん曰く、とても人気があるのは『本格すき焼きだし』と『鶏がら醤油だし』だそう。

6種類もあると、どれを選ぶか…迷っちゃいますよね。

1つのお鍋につきプラス税込み110円（※2024年9月時点）で2種類、1つのお鍋につきプラス税込み440円（※2024年9月時点）で4種類のだしを選ぶことができます！

子ども&大人に人気なのが、食後のお待ちかね『自分で作るスイーツコーナー』！

ザラメを入れて、割り箸をクルクル回して作る、フワフワの『綿がし』も、小さな子どもに特に人気だそうです。

大人に人気なのは、自分でワッフル機に生地を流し込んで作る、『焼き立てワッフル』！

店長の中尾さん曰く、「ワッフルの生地は、1.5杯ほど入れて作るのがポイントです。まんまるの良い形に焼き上がります。2杯だと入れ過ぎで、溢れてしまうのでNGです」とのこと。

ゼリーの元とカスタードベース、ソフトクリームの3つを混ぜるだけで作れちゃう『とろーりプリン』は、ひんやりなめらかな舌触りで、今の季節に特に人気のようです！

プラス料金で、ドリンクバーやアルコール飲み放題も付けることができるので、食後のスイーツタイムもゆっくりできますよ。

しゃぶ葉の良さについて、「好きな食材を使って、自分の好きな食べ方を編み出してください。色々なアレンジでお楽しみいただけます」と店長の中尾さん。

現在、18時以降は満席になることが多いそうです。

9月中旬以降から、お電話での予約を開始されるそうなので、確実にお席を確保したい場合はご予約が◎！

何歳になっても楽しい『体験』を提供してくれる、しゃぶしゃぶ食べ放題・バイキングのお店『しゃぶ葉』に、ぜひ足を運んでみてくださいね！