11月5日待望の新店オープン！

何よりも食べることが大好き「ゆず」です！

11月5日にJA今治立花 くみあいマーケット敷地内に新しくオープンしたお店【BLACKA Cafe】をご紹介します！

モーニングやカフェもやっているので、普段ランチを食べる機会があまりない方も必見のお店ですよ♪

くみあいマーケット敷地内にお店が？どこ？と思う方もいるのではないでしょうか。

まずはお店について詳しくお話していきますね～！

くみあいマーケットより右を見てみると、別館があり、その建物の二階にあります。

おしゃれな看板が目印です♪

最初に目についたのが【BLACKA Cafe】という店名とそのロゴ。

家族3人で経営されているのですが、家族みんなが好きな「黒」と「赤」を入れたかったそうですよ。

そして、面白いのはここから♪

写真のロゴに注目です！

黒を英表記にすると「BLACK」。

それにAを足して、赤色の文字を読むと「AKA」。

繋げると【BLACKA Cafe】になるのです。

ちょっとした遊び心が取り入れられているのがいいですよね～♪

店内は、光が差し込んで明るく落ち着いた雰囲気。広々としており、座席数はなんと38席！

窓から外の様子を眺めながら、忙しい時間を忘れて食事……なんていかがでしょうか♪

ランチメニューは写真の定番メニューの他に、限定メニューや新メニューなど盛りだくさん♪

迷っちゃうところですが、ここはよく注文が入るというハンバーグプレート(1,100円)をチョイス。

エビフライ(165円)もトッピングしましたよ～♪

お客さんが自由に食べたい量を選択できるように、このトッピングメニューを導入したんだとか。

店主さんたちのさりげない優しさが嬉しいですよね♪

みんなの好きがぎゅぎゅっとワンプレートに！

さて、そろそろお待ちかねのランチメニューのご紹介といきましょう♪

見ただけでワクワクが止まらない、みんなの大好きが集結したプレートランチです。

このプレートとスープがセットになっています。

大きめのハンバーグはタレが良く絡んで、ジューシーかつ肉厚で食べ応え十分！

焼き目もしっかりと付いており、香ばしい風味も味わえます。

口いっぱいに頬張って、ご飯をかきこむ！

子どもから大人まで満足できるハンバーグですよ～。

サックサクの衣が特徴のこちらのエビフライもおすすめ♪

タルタルソースもたっぷりつけてくれているので、贅沢にガバッとつけながらいただきました。

ハンバーグ×エビフライの組み合わせは、お子様ランチならぬ、おとな様ランチさながら♪

ぜひトッピングして両方楽しんでくださいね。

ここまでランチについてお話しましたが、モーニングが出来るお店を探している方も多くいらっしゃいますよね！

そんな方たちに朗報です！

なんと、7時からモーニングも食べられるんです♪

この時間帯からモーニングをやってくれているお店ってあるようで実は少ないんです。

ちょっと優雅な朝食に、お仕事前に、おすすめですよ～！

こだわり抜かれた豆を使用したコーヒーはいかが？

店主の思いが詰まったコーヒーも一緒にいただきました。

最近、コーヒーの美味しさに目覚めてしまったわたし…。

飲む前からワクワクが止まりません♪

豆や淹れ方にこだわったのはもちろん、なんとマシーンにもこだわりが……！

同じ豆や淹れ方でもマシーンが変わると風味が全然違うそうですよ。

美味しいコーヒーは、マシーン選びから始まっているのですね。

BLACKA Cafeのコーヒーは、豆を4～5種類をブレンドした、ここでしか味わえない逸品。

今回はよく注文が入るという「アメリカーノ」をいただきました。

まずは香りから…。

カップを近づけると、コーヒー特有の豊かな香りがスッと鼻に抜けていきます。

そのまま一口いただくと、程よい酸味とすっきりとした苦みが。

濃すぎず薄すぎず、バランスのとれた店主こだわりの一杯！

ちなみに、アメリカーノは本来の味が出るんだそうですよ。

迷ったらアメリカーノで決まりですね♪

冒頭で家族で経営されていると軽く触れましたが、以前は食品会社で働いていたという店主。

何か新しいことにチャレンジしてみたいと奮起し、家族の協力のもと、このお店のオープンに至ったそうですよ♪

取材を通してひしひしと感じたのが、家族の仲の良さ。

ランチの美味しさだけでなく、心満たされるお店の雰囲気も、楽しんでいただきたいポイントのひとつです。

まだ温めているメニューはたくさんあるそうなので、これからも目が離せませんね♪

次のランチはBLACKA Cafeで決まり！

ぜひ行ってみてくださいね～♪

■ BLACKA Cafe