正解は一つじゃない！食べるほどにハマるスパイスの世界

何よりも食べることが大好き「ゆず」です！

今回は、玉川の雄大な自然の中でいただく絶品スパイスカレーのお店「咖喱屋CAFEエポック」のご紹介です♪

今でこそスパイスカレーのお店は増えてきましたが、まだ食べたことがない方も多くいるのではないでしょうか？

この記事に目が留まったのも何かのご縁です！

記事を読んでエポックのスパイスカレーを味わいに行ってください。

ハマること間違いなしですよ～♪

今回いただいたのは、10食限定の「いろどりプレート」(1,400円)。

様々な味のカレーが楽しめる贅沢なランチです。

色鮮やかで見た目からもう美味しいのが伝わってくる、そんなカレーです。

どれから、どのように食べようか迷っちゃいます…。

店主さんにどの食べ方が正しいのか伺うと、正解はないそうです。

かけたり、混ぜたり好きなように食べて、自分好みの味わい方を見つけてくださいね♪

カレー同士が混ざり合うと新しい味が発見できるので、面白いですよ～！

メインプレートに盛られている手前のカレーは、右から、18種のスパイスチキンカレー、ツールダールという豆を使用したカレー、ひき肉がふんだんに使われたドライカレーです。

どれも味わい深くスパイスとコクがしっかりと感じられてもうこれだけで大満足です♪ と言いたいところですが、まだ終わりませんよ～♪

プレートだけでも大満足なのにさらにカレーが3種も！？

いいんでしょうか。

こちらは右から月替わりカレー、マッサマンカレー、タイカレー。

ごはんと一緒に食べたいところですが、まずはスープ感覚でズズっと一口…。

爽やかさを感じるカレーだったり、馴染みのあるカレーだったりと一つ一つ全く味が異なるので、食べる度に感動が止まりません！

大ぶりのプリプリの海老が…♪

他にもたくさんの食材がギュギュっとこのプレートに詰まっていました。

食べ終わる頃には、スパイスの効果なのか体がポカッポカ♪

これからどんどん寒い時期に突入していくのでスパイスカレーを食べて内側から体温上げていきましょう♪

まるでパワースポット！？笑顔が素敵なエポックカレーの生みの親

ここまでお料理について触れてきましたが、エポックのもう一つの魅力は、スパイスカレーを愛してやまない笑顔が素敵な店主さん。

元々は飲食とは無縁のお仕事をされており、その傍ら、趣味で大好きなスパイスカレーを独学で作られていたそうです。

いつかはお店を持ちたい、そう考えているとトントン拍子で事が運び、この場所でエポック始動…！

カレーはもちろんですが、店主さんに会いに行ってぜひパワーをもらってください！

店主さんの笑顔はパワースポットさながらですよ♪

明るく広々とした解放感のある店内。

スパイスの香りが漂っているのがすごくいい……！

また、店主さんが買い集めた装飾品がずらり♪

料理を待つ間、装飾品の数々を見られるのも楽しいですよ～！

こちらは扉のあるお部屋になっており、子供連れの方におすすめです。

声が外に漏れにくいので、他のお客様を気にすることなくランチを楽しむことができます。

確実にお席を確保したい方は予約時にお伝えくださいね♪

今回は限定カレーをご紹介しましたが、定番メニューもずらり♪

なにを食べたらいいか分からないという方もいらっしゃると思います。

そんな時はおすすめの人気メニューや、一番上に表記されているまぜまぜカレーなどから始めてみてくださいね♪

通えない方必見！「エポック×私」の究極の一皿

さて、まだまだエポックの魅力は続きますよ～！

突然ですが、エポックのカレーが大好き！

でも再々は通えないという方もいらっしゃるのではないでしょうか……。

安心してください！

お家で誰でも手軽にエポックのカレーを楽しむことが出来るんです♪

それがこのミラクルスパイス。

写真右手がベーシックタイプ、左手が、より辛さを味わいたい人向けのホットタイプ。

辛みがあまり得意ではない私はベーシックを選びました。

エポックの他に、ファンタブルキッチン、四村ショッパーズ、バイカルベーカリー、いとまちマルシェなど計7箇所で販売していますので、見つけたらぜひ手に取ってみてくださいね～♪

さっそく晩ご飯に作ってみました♪

食べるのは大好きなくせに料理の腕は残念……。

そんな私でも失敗知らず！

作っている時からスパイスのいい香りに癒されます。

一口食べた瞬間にスパイスの風味が口いっぱいに広がり、程よく感じられるピリリとした辛みに食欲をぐんっと掻き立てられました。

今回は生クリームを使用してクリーミーなチキンカレーにしましたが、使う食材や炒め具合などで、「エポック×私」の世界に一つだけのオリジナルカレー完成です♪

エポックのカレーを楽しみつつ、自分流のアレンジを取り入れる……。

まさに究極の一皿です♪

レシピは裏面にあるＱＲコード内に記載してくれています。

スパイスをしっかりと感じたかったので、今回は目分量でどさどさと…♪

もちろんカレー以外のお料理にも使えるので常備しておくと大活躍の優れものですよ。

店内でもお家でも……！

エポックのカレーを食べるとハマること間違いなし。

え？私ですか？

すっかりスパイスカレーの虜です♪

さぁ、あなたもスパイスカレーの世界にいってらっしゃい！

■ 咖喱屋CAFEエポック