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【まいぷれ今治】「ゆず&なづな」おすすめランチ特集

【風薫るcafé/ランチ】「今」と「母の味」がコラボレーションしたランチを味わおう【愛媛/今治市】

「古き良き」を残しつつ皆が集える古民家カフェをオープン!

 

何よりも食べることが大好き「ゆず」です!

今回は、思わず見惚れてしまう、趣のある古民家で食べられるランチをご紹介します。

 

ランチだけでなく、プロがつくるデザートも侮るなかれ!

建物、スタッフ、お料理全てにおいて心躍るお店でした。

まずは見応えのあるお店の様子をご覧ください。

つい、背筋をピッとしてしまう程の立派な造りの建物。

こんなところでランチが食べられるなんて、なかなかないのではないでしょうか。

 

手入れの行き届いたお庭もぜひ足を止めて見てほしい…。

ランチの前からワクワクが止まりません!

ガラッと戸を開けると、広々と解放感のある玄関。

まるでおばあちゃん家に行ったようなそんな感覚にしてくれます。

 

ふわりとした笑顔でお出迎えしてくれたのは店主さん。

姉妹でお店をされているそうですよ♪

 

姉妹だからこそ気兼ねなく、のびのびとされている様子が要所要所に表れていて、まるで癒しスポットさながらです。

お店の至る所に飾られている立派な装飾の数々…。

なんとここは、店主さんたちが住まれていたお家だったんです!

 

思い入れのあるこの家を何かに活かせれないかと考えた結果、カフェとしてオープンすることに。

装飾や家具など使えるものは敢えて使用し、古き良きを残し続けています。

どこにする?あなただけの推し席を見つけて

店内にはテーブル席やソファ席などいろんなタイプのお席を用意してくれています。

体の不自由な方はスッと座れるテーブル席、お子様連れの方はソファ席などシーンに合わせて選んでくださいね。

 

予約も可能ですので、お気に入りのお席は予約時に確保しておくと確実です♪

どこにしようか迷ったら、ぜひこちらのお席に座ってください♪

わたしのおすすめ、お庭が一望できるお席です!

 

お話に花を咲かせながら、ランチを楽しみながら、緑に癒される…。

帰る頃にはお腹だけでなく、心も満たされること間違いなしですよ♪

ランチメニューは、限定20食の週替わりランチと常時食べられるカレーを用意してくれています。

今回は、20食限定の風薫るランチ(1,750円)を頂きました♪

 

メインがお肉かお魚か選べるのですが、オープン当初はお肉のみだったんだとか。

お客様からの「お魚も食べたい」というご要望を取り入れ、好きな方を選べる今のスタイルに変更したそうですよ♪

 

可能な限りお客様の意見を取り入れつつ、より良いものに変化させていく……。

素敵です♪

お料理はメインの他に、汁物や小鉢などボリュームたっぷり♪

 

家庭料理のような心あたたまる料理の数々で、自分では作れないような一ひねり加えられた副菜の数々。

使用する食材は国産の物を使用し、なるべくお野菜を摂取できるように……。

 

そんな想いの込められたランチです♪

お魚は、サバの塩焼きを頂きました。

皮はパリッとしており、身はふっくらと丁寧に焼き上げられていました。

 

程よい塩味が食欲をかり立て、ご飯が進みます!

大きなサバなので、食べ応えも十分です♪

お肉料理のメインは煮込みハンバーグ。

お箸を入れるとジュワ、と肉汁が溢れます。

 

味がしっかりと染み込んだきのことの相性は抜群♪

口に運ぶたびに顔がほころんじゃう、そんなハンバーグです♪

先ほども触れたように副菜はありそうでない、このお店でしか食べられない、そんな内容でした。

聞くとお母さまが料理が大好きでレシピをノートに残してくれていたんだそうです。

 

時にはノートを参考に「母の味」を、そして今回のメニューにもある煮込みハンバーグのような「今」を織り交ぜた、「風薫るcafe」でしか味わえないランチ内容です♪

手の込んだ愛情たっぷりデザートも楽しんで!

嬉しいドリンクとデザート付き♪

この日のデザートは、チーズケーキと100%パイナップルジュースのゼリーです。

 

栄養士の資格を持った妹さんが手掛けるほっこり絶品スイーツ。

まだまだ暑さが残るこの時期でもさっぱりと食べられるゼリーと、濃厚かつ程よい酸味が特徴のチーズケーキで、食べ進める手が止まりません…!

 

どちらも愛情たっぷりで丁寧に作られているのが、ひしひしと伝わってきました♪

ふっと目についたレジ横にずらりと並んだスイーツ。

テイクアウト出来ちゃいます!

 

ついつい我慢が出来なくて持ち帰った米粉のシフォンケーキ♪

しゅわっとした食感もありつつ、米粉ならではの生地の旨味もしっかりと感じられるボリューミーさ。

間に挟まれたたっぷりの生クリームと、シフォンケーキのバランスがちょうどよく、豪快にガブッとかぶりつくと一日の疲れが一瞬にして吹き飛んでいきます!

 

季節のフルーツがふんだんに使用されているのも贅沢ですよね♪

お店に行かれたら、ぜひ買ってみてはいかがでしょう♪

魅力たっぷりの風薫るcaféさん。

つい、あれもこれもお話しちゃいましたが、ぜひ足を運んでこの感動を実際に感じてみてください!

 

混雑時はお料理の提供に少しお時間を頂くかもしれません…。とお話してくれた店主さん。

ここでは、日頃の忙しさや時間を忘れて、ぜひゆったりと過ごしてくださいね♪

■風薫るcafé

場所愛媛県今治市波方町大浦
電話番号0898-41-9791
営業時間11:00~16:00
定休日月曜日、火曜日、水曜日、日曜日
駐車場あり 8台
今回紹介したランチ週替わりランチ(1,750円)
公式HPhttps://www.instagram.com/kazekaorucafe?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。