長年愛されてきた喫茶店が2024年5月15日リニューアルオープン！

なづなの「ただいま今治～」松山市に住んでいても届く、地元今治の声。

今日は石井町にある隠れ家喫茶店、レトロな列車風の店構えが特徴の【カントリーパパwith you】

『サイフォンで淹れる珈琲が美味しい』

『選べる月替わりランチが本格的』

『どこか懐かしい空間で居心地が良い』

そんなパワーアップして目が離せない！カントリーパパwith youの秘密をお届けします。

今治では珍しい列車風の店構えと店内の色合いが昭和の良さを残しつつ落ち着いた雰囲気、ゆったり流れる曲はカントリーミュージック。

店名の“カントリーパパ”とは、カントリーミュージックを愛し、テンガロンハットがよく似合う大マスターが由来です。

夫婦で喫茶店を切り盛りしながら店内でギター片手に弾き語りライブを披露するなど約30年以上地元の方に慕われてきた大マスター。

しかし近年は体調を崩す事も多くなり、お店の営業も困難になってきました。

そうしたこともあり、お店を引き継いだのが店長の浦部隆二さん。

カフェラテアートを真剣に描く姿は、繊細な集中力が伝わってきます。

長年飲食業に携わってきた浦部さんは、カントリーパパとの縁も深いです。

大マスターの次男とは幼馴染で20代の時に皿洗いから手伝い始め、約13年間大マスターの傍で一杯の珈琲の淹れ方や接客など様々な事を学んできました。

当時大マスターにもらった言葉は忘れず、その後様々な飲食業を経験し今治市では「アーリーブル―メル旭町店」を立ち上げた経験や老舗喫茶店「パイプのけむり」でも改めて勉強するなど、浦部さんの飲食業に対する熱意と努力は30年間にも及びます。

浦部さんは自身の父を介護の上看取り、落ち着いた頃に友人である大マスターの次男からの引継ぎの提案。

店長としてカントリーパパに新たな風を、“with you”を加えたのはこれまで関わってくれた方や全ての縁に感謝の気持ちを伝えたい願いが込められています。

月替わりランチ・新感覚スイーツ・本格珈琲、進化したオリジナルメニューにも目が離せない！

この日4種類の月替わりランチメニュー、どれも魅力的で決めきれないので浦部さんオススメのローストビーフどんぶりに決定です♪

特性のタレに溶け込むお肉のうま味、半熟卵がご飯にからんで絶品！

手作りのローストビーフは肉厚で柔らかく一口目から最後まで贅沢な味わいです。

お隣のテーブルに運ばれていたシーフードドリアもグツグツ美味しそうで、ついつい目移りしてしまいました。

ランチタイムは、約45種類以上あるドリンクに(＋680円)で注文することができます。

お昼のランチタイム(11:00～15：00)後は夜ランチが提供され、時間帯を問わず注文できるサンドイッチやケーキセット、クロッフルなどが魅力的です。

モーニング(9:00～14:00)はトーストやホットサンドなど、ゆで卵・サラダ付きで朝から素敵な1日のスタートにいかがでしょうか？

どの時間帯に来店しても豊富なメニューで、お腹も心も満たしてくれる嬉しい穴場喫茶店に間違いなしです♪

サイフォンで淹れる丁寧な一杯の珈琲、カフェラテアートも自慢のクオリティ！

豆選びと水のこだわり、大マスター直伝の一杯一杯サイフォンで抽出する珈琲は常連客のファンも多いです。

カフェラテは今治市のゆるきゃら、大人気のバリィさんが登場！

頭部の来島海峡大橋のクラウン、タオル生地のハラマキなど細かい完成度に感動しかありません。

何でも書けそうな浦部さんに「私の似顔絵描いてくれませんか？」とお願いしたところ…

運ばれてきた瞬間、「かわいい！」と思わず嬉しさが溢れ、30年間の経験で織りなす技術はSNSでも自慢したくなるクオリティ！

アートを楽しんだ後は立ち上る豆の香りと、口あたりまろやかでえぐみがなく風味豊かな味わいは心安らぐ時間に。

常連客の方がこの一杯を求めて来店しているのだと納得します。

小さなお子様から、ご年配の方まで年齢層幅広く「アットホームなお店にしたい」と意気込む店内は昭和レトロな懐かしい空間が持ち味でカウンターで一人でも、半個室で友人や家族連れでもゆったり過ごしやすいのが特徴です。

最後に「大マスターは父親同然」と笑顔で語る、人柄温かい浦部さんにも話しかけてみてくださいね。

大マスターが守ってきた古き良さを大切に、新しい時代も取り入れていく今後のカントリーパパwith youに期待が高まります！

この記事を読んだ皆様♪

実力が詰まった美味しいランチと一杯の珈琲、カントリーミュージックが流れる空間をぜひ訪れてみてくださいね。

大マスターにお会いできる日もありますよ。

■カントリーパパwith you