こんにちは
スタイリストの森川です。

今治郵便局の近くにある、中華そば千(カズ)に行ってきました。

店主の方は今治国際ホテルで日本料理の料理長を10年務めていた経歴があるらしいです。
スープは無添加、無化調、材料は媛っこ地鶏と水のみ。
和食料理人としての、こだわりが感じられます。

はじめてなら塩がオススメということで、｢地鶏中華そば塩｣と｢炙り追いチーズごはん｣を注文しました。

ラーメンはあっさりしながらも飽きさせない深みをもつスープに感じました。
あっさりとした味は、小さな子供さんから年配の方まで楽しめるのではないでしょうか。
しめのチーズごはんは、ラーメンのスープをかけて食べるのがオススメだそう。
チーズのコッテリしたイメージを、みごとに塩スープが中和してくれて、しめにピッタリでした。

住所は｢今治市常盤町4-5-6｣です。
気になる方は足を運んでみてはいかがでしょうか。